Misión

Contribuir al desarrollo pleno y sano dela población siempre en búsqueda de mejorar el estado nutricional mediante la divulgación y aplicación del conocimiento de nutrición.

Visión

Lograr un impacto mundial en soberanía y seguridad alimentaria con un emprendimiento y liderazgo compromiso con el desarrollo social, tecnológico y científico dando respuesta a los desafíos globales en cuanto a la alimentación y nutrición.